Ciğer sevmeyene bile ciğer yediren tarif. Akgül Piliç Ciğerleri’nin soğan ve kimyonla harmanlanıp yumuşacık pişirildiği, demir deposu ekonomik bir ziyafet.
10 dk
Fırın
Fırında Soslu Kanat (Mangal Tadında)
Kanat
Pratik
Çocukların Favorisi
Akşam Yemeği
40 dk
4 Kişilik
kolay
Malzemeler
- 1KgAkgül Piliç Kanat
- 2Yemek KaşığıYoğurt
- 1Yemek KaşığıBiber Salçası
- 2DişSarımsak
Besin Değeri
550 kcal/porsiyon
*Belirtilen değerler ortalama verilerdir. Porsiyon büyüklüğüne ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Tıbbi tavsiye değildir.
Hazırlanışı
1
Derin bir kapta yoğurt, salça, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, kekik ve pul biberi pürüzsüz olana kadar çırpın. Sosun kıvamı koyu ayran kıvamında olmalıdır.
2
Yıkayıp kuruladığınız Akgül Piliç Kanatları sosun içine atın ve her yerine bulaşması için elinizle iyice harmanlayın. Vaktiniz varsa buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, lezzet katlanacaktır.
Püf Noktası: Kanatların üzerine bıçakla 1-2 çizik atmak, sosun kemiğe kadar işlemesini sağlar ve pişme süresini kısaltır.
3
Yağlı kağıt serili tepsiye kanatları tek sıra halinde, üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri iyice kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
